La Brème
Description
Le corps est élevé et comprimé latéralement. La bouche est petite et dépourvue de barbillon. L'œil est relativement petit par rapport à la longueur du museau (caractère distinctif de la brème bordelière. La nageoire anale est très longue.
La coloration du corps est homogène, le dos est vert bronze et les flancs clairs, les nageoires sont grises.
Taille
Taille : 30/40 cm, elle peut atteindre 70 cm. Poids : 0,5 à 2 kgs jusqu'à 6kg